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7、第 7 章(第2/4页)

宝的。

不对,比饺子更像金元宝。

秦冬梅刚想说她包得馅太多了,可当她拿起一只时才发现,重量竟然跟自己包得几乎丝毫不差。

她是怎么做到的?

分明用了一样多的馅,包得却看起来更加饱满。一颗颗紧密地贴在一起,比自己的那一板“金鱼大军”看着还要整齐。

她本以为自己包的小金鱼卖相已经很不错了,但跟她的金元宝比起来,还是差了一大截。

要包出漂亮的馄饨,自然需要复杂的手法。

一叠、二压、三扭、四按……苏禾手上拿一套动作下来,不像是在包馄饨,倒更像是在玩翻花绳,兰花指转了一圈又一圈,花俏得很。

不过也只是看着耽误功夫罢了,实际算下来,并没比秦冬梅慢多少。

苏禾:“怎么了,您说?”

“没啥,”秦冬梅笑笑,“我是想说你包得馄饨真好看,说不定,今天咱们的馄饨就能全部卖掉!”

秦冬梅每年冬天都会去市里卖馄饨,可不管备多备少,大多数情况都会剩下一些,很少能有机会全部卖光。

依次把包好的馄饨收进小木盒里,在往车上搬东西的时候,苏禾看了一眼院子里的“冰柜”,提醒她说:“姨,这块肉今天不用吗?”

秦冬梅家的冰柜,其实就是一块空心的冰,是冬天刚降温时用水缸做的。

东北的气温低,哪怕是出太阳,温度基本也都在零度以下,所以家家户户都会做几个这样的冰柜来保存肉和菜。

“那肉太瘦了,咱留着自己吃。”

包馄饨的肉讲究四肥六瘦,尤其是冬天,更加需要补充热量,所以肥肉要多放一点,这样煮出来的馄饨汤才更香,吃起来也更有滋味。

冰柜里的那几块瘦肉,是秦冬梅做馄饨馅时剩下来的,不多,大概也就小半斤。

拿来卖不合适,留下自家吃倒是挺好。

看向那几小块肉,苏禾的脑海里忽然闪过了一个想法:光是卖馄饨有些单一,要是能再加点花样的话……

“姨。”

走到冰柜旁,苏禾胸有成竹地说,“我有一个主意,能让我试试看吗?”

……

早上七点,红星机械厂的夜班工人陆续下班了。

夜班难熬,虽说同样是八个小时的工作时间,可比起白天却更加磨人,从车间出来时,几乎每个人的脸上都是淡淡的死气。

“一会吃啥?”

“包子鸡蛋糕呗。”

“哥,昨天才刚吃过啊。”

“那除了这,你还想吃点啥


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